Kepenų maisto papildų žala: ar verta rizikuoti sveikata

Kepenų maisto papildų žala: ar verta rizikuoti sveikata

I. Kepenys: pagrindinis kūno filtras ir jo pažeidžiamumas

1. Kepenų vaidmuo palaikant sveikatą: Kepenys yra vienas iš svarbiausių žmogaus kūno organų, atliekančių daugybę gyvybiškai svarbių funkcijų. Jos vaidmuo yra daug platesnis nei tik virškinimas ir daro tiesioginį poveikį bendrai sveikatos būklei. Pagrindinės kepenų funkcijos:

   • Detoksikacija: Kepenys yra pagrindinis kūno filtras, neutralizuojantis ir pašalinant toksinus, nuodus, metabolizmo skilimo produktus ir kitas kenksmingas medžiagas, gaunamas iš išorės ar susidarančios gyvenimo procese. Tai paverčia juos mažiau toksiškais junginiais, kurie vėliau pašalinami tulžies ar šlapimu.
   • Metabolizmas: Kepenys aktyviai dalyvauja baltymų, riebalų ir angliavandenių metabolizme. Jis reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje, sintezuoja baltymus plazmoje (albuminas, kraujo krešėjimo faktoriai ir kt.), Dalyvauja mainams į lipidus, įskaitant cholesterolį ir trigliceridus.
   • Tulžies sintezė: Kepenys gamina tulžį, reikalingą riebalų virškinimui ir įsisavinimui. Tulžis emulsizuoja riebalus, palengvindamas jų padalijimą fermentais ir absorbcija žarnyne.
   • Saugojimas: Kepenys tarnauja kaip įvairių medžiagų, tokių kaip glikogenas (gliukozės laikymo forma), vitaminų (A, D, E, K, B12) ir mineralų (geležies, varis), saugykla. Prireikus ji išleidžia juos į kraują.
   • Imuninė funkcija: Kepenyse yra „Kupfer“ ląstelės, kurios yra makrofagai, kurie iš kraujo pašalina bakterijas, virusus ir kitus patogenus.

2. Veiksniai, darantys įtaką kepenų sveikatai: Dėl svarbaus vaidmens detoksikacijoje kepenys nuolat veikia įvairiais kenksmingais veiksniais. Tai apima:

   • Alkoholis: Per didelis alkoholio gėrimas yra vienas iš pagrindinių kepenų priešų. Tai gali sukelti alkoholinių kepenų ligą, apimančią steatozę (riebalų distrofiją), hepatitą ir cirozę.
   • Vaistai: Daugelis vaistų, ypač vartojant ilgą laiką ar vartojant dideles dozes, gali turėti toksišką poveikį kepenims. Tai apima kai kuriuos antibiotikus, analgetikus, priešuždegiminius vaistus ir kitus.
   • Infekcijos: Virusinis hepatitas (A, B, C, D, E) – sunkios infekcijos, turinčios įtakos kepenims ir sukelia uždegimą bei pažeidė jo ląsteles.
   • Inal valgiai: Didelis riebalų, cukraus ir apdorotų maisto produktų kiekis gali sukelti nealkoholines riebalų kepenis (ZABP). Nutukimas, diabetas ir atsparumas insulinui taip pat yra rizikos veiksniai.
   • Aplinkos toksinai: Toksinų, esančių užterštame ore, vandenyje ir maisto produktuose, poveikis kepenims gali neigiamai paveikti.
   • Genetinis polinkis: Kai kurie žmonės dėl genetinių veiksnių yra labiau jautrūs kepenų ligoms.
   • Autoimuninės ligos: Autoimuninis hepatitas, pirminis tulžies cholangitas ir pirminis sklerozuojantis cholangitas yra autoimuninės ligos, kai imuninė sistema užpuola kepenų ląsteles ar tulžies latakus.

3. Kepenų ligų simptomai: Ankstyvose kepenų ligos stadijose jos dažnai būna besimptomiai. Tačiau, progresuojant liga, gali atsirasti šie simptomai:

   • Nuovargis ir silpnumas: Nuovargio ir silpnumo jausmas yra vienas iš labiausiai paplitusių simptomų.
   • Gelta: Odos pageltimas ir akių (akių baltymų) skleros sklera yra bilirubino išsiskyrimo pažeidimo požymis.
   • Pilvo skausmas: Skausmas ar diskomfortas dešinėje hipochondriume, kur yra kepenys.
   • Pykinimas ir vėmimas: Pykinimo jausmas, kartais lydimas vėmimo.
   • Apetito praradimas: Sumažėjęs apetitas ar noras su maistu.
   • Tamsus šlapimas: Šlapimas įgyja tamsų, rusvų atspalvį.
   • Šviesos kėdė: Kėdė tampa šviesi, molio spalva.
   • Odos niežėjimas: Odos niežėjimas, ypač naktį.
   • Patinimas: Kojų ir kulkšnių patinimas.
   • Ascitas: Pilvo ertmėje uždaromas skystis.

Ii. Blogai: pažadai ir tikrovė

1. Dievo papildų apibrėžimas ir klasifikavimas: Biologiškai aktyvūs priedai (maisto papildai) yra natūralių arba identiškų natūralių biologiškai aktyvių medžiagų koncentratai, skirti tiesiogiai naudoti su maistu ar įvedimu į maisto produktus, kad būtų galima praturtinti racioną individualiomis maistu ar biologiškai aktyviomis medžiagomis ir jų kompleksais, taip pat palaikyti normalų organizmo ir sistemų funkcionavimą.

   Blogas gali būti klasifikuojamas pagal įvairius kriterijus:

   • Pagal kompoziciją: Vitamino-mineraliniai kompleksai, augaliniai vaistai, probiotikai, prebiotikai, aminorūgštys, riebalų rūgštys ir kiti.
   • Išleidimo forma: Tabletės, kapsulės, milteliai, skysčiai, kramtomieji kepalai ir kiti.
   • Pagal tikslą: Norėdami palaikyti imunitetą, pagerinti virškinimą, sustiprinti kaulus ir sąnarius, svorio metimą, energijos padidėjimą ir kt.

2. Blogas reguliavimas: Skirtingai nuo narkotikų, maisto papildai nėra atliekami griežtais klinikiniais tyrimais ir neprivalo patvirtinti reguliavimo institucijų (pvz., FDA JAV ar EMA Europoje) prieš įeinant į rinką. Daugelyje šalių, įskaitant Rusiją, maisto papildai yra registruojami kaip maisto produktai ir yra švelniau kontroliuoti. Tai reiškia, kad gamintojai neprivalo įrodyti savo gaminių efektyvumo ir saugumo, o tik laikantis maisto produktų reikalavimų.

3. Reklama ir rinkodara Badov: Dietinių papildų rinkodaroje dažnai naudojamos agresyvios reklamos kampanijos, žadama neįtikėtinų rezultatų ir pritraukia vartotojus, kurie siekia pagerinti savo sveikatą. Daugelis maisto papildų yra „natūralūs“ ir „saugūs“, kurie sukuria klaidingą jų nekenksmingumo įspūdį. Svarbu suprasti, kad „natūralus“ ne visada reiškia „saugūs“, o net augaliniai vaistai gali turėti šalutinį poveikį ir sąveikauti su vaistais.

4. Bendros maisto papildų naudojimo priežastys: Žmonės priima maisto papildus dėl įvairių priežasčių:

   • Maistinių medžiagų trūkumas: Norėdami kompensuoti vitaminų ir mineralų trūkumą dietoje.
   • Sveikatos gerinimas: Norėdami išlaikyti imunitetą, pagerinti virškinimą, sustiprinti kaulus ir sąnarius bei kitus tikslus.
   • Ligų prevencija: Sumažinti lėtinių ligų išsivystymo riziką.
   • Alternatyvi medicina: Kaip alternatyva ar tradicinės medicinos papildymas.
   • Energijos padidėjimas: Kovoti su nuovargiu ir padidinti gyvenimo toną.
   • Svorio metimas: Dėl svorio metimo ir svorio kontrolės.
   • Išvaizdos gerinimas: Norėdami pagerinti odos, plaukų ir nagų būklę.

Iii. Galima žala kepenų maisto papildams

1. Toksiškumas: Kai kurie maisto papildų komponentai, ypač augalų ekstraktai, gali turėti hepatotoksinį poveikį, tai yra, pakenkti kepenų ląstelėms. Hepatotoksiškumo mechanizmai gali būti skirtingi:

   • Tiesioginis kepenų ląstelių pažeidimas: Kai kurios medžiagos gali tiesiogiai pažeisti hepatocitus, sukeldami jų mirtį (nekrozę) ar uždegimą (hepatitas).
   • Metabolizmo pažeidimas: Kai kurios medžiagos kepenyse gali pažeisti normalų metabolizmą, todėl kaupiasi toksiniai produktai arba būtinų medžiagų atsargų išeikvojimas.
   • Oksiduojantis stresas: Kai kurios medžiagos kepenų ląstelėse gali sukelti oksidacinį stresą, sugadindamos jų struktūras.
   • Imuno tarpininkavimas: Retais atvejais imuninė sistema gali pulti kepenų ląsteles reaguodama į maisto papildus, sukeldamas autoimuninį hepatitą.

2. Užteršimas: Bades gali būti užteršti sunkieji metalai, pesticidai, bakterijos ar kitos kenksmingos medžiagos, kurios gali turėti toksišką poveikį kepenims. Mažas kokybės kontrolės lygis gaminant maisto papildus padidėja užteršimo rizika.

3. Sąveika su narkotikais: Bades gali sąveikauti su vaistais, pakeisdami jų veiksmingumą arba padidindami šalutinį poveikį. Tai ypač pavojinga žmonėms, vartojantiems vaistus nuo lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, hipertenzija ar širdies ir kraujagyslių ligos, gydyti. Kai kurie maisto papildai gali paveikti vaistų metabolizmą kepenyse, pakeisti jų koncentraciją kraujyje ir todėl terapinį poveikį.

4. Klinikinių tyrimų trūkumas: Skirtingai nuo narkotikų, maisto papildai nėra atliekami griežtuose klinikiniuose tyrimuose, todėl jų saugumas ir efektyvumas ne visada yra įrodytas. Daugelis maisto papildų yra reklamuojami remiantis anekdotiniais įrodymais ar mažų tyrimų, kurie gali būti šališki arba neatkuriami, rezultatų.

5. Neteisinga dozė: Daugelis žmonių vartoja maisto papildus didelėmis dozėmis, nei rekomenduojama, tikėdamiesi gauti greitesnį ar ryškų poveikį. Tačiau rekomenduojamos dozės perteklius gali padidinti šalutinio poveikio riziką ir toksišką poveikį kepenims.

6. Informacijos apie kompoziciją trūkumas: Kai kurie maisto papildų gamintojai nenurodo visos savo gaminių sudėties etiketėje, todėl sunku įvertinti galimą sveikatos riziką. Be to, kai kuriuose maisto papilduose yra ingredientų, kurie nėra nurodyti etiketėje, o tai gali sukelti nenuspėjamą šalutinį poveikį ir narkotikų sąveiką.

7. Sinergetinis efektas: Tuo pačiu metu naudojant kelis maisto papildus ar maisto papildus su vaistais, sinergetinis poveikis gali atsirasti, kai padidėja jų toksinis poveikis kepenims.

Iv. Maisto papildai, keliantys didžiausią kepenų riziką

1. Augalų narkotikai: Kai kurie augaliniai vaistai, plačiai naudojami maisto papilduose, gali turėti hepatotoksinį poveikį. Tai apima:

   • Kava: Naudojamas nerimui palengvinti ir pagerinti miegą. Tai gali sukelti sunkų kepenų pažeidimą, įskaitant hepatitą ir kepenų nepakankamumą.
   • Pirrolizidino alkaloidai (PA): Esanti kai kuriose žolelėse, tokiose kaip tranšėja ir kryžius. Jie gali sukelti veno -okskią kepenų ligą, dėl kurios kepenyse pažeista negrįžtama.
   • Chaparral: Naudojamas įvairioms ligoms gydyti, įskaitant vėžį ir infekcijas. Tai gali sukelti hepatitą ir kepenų nepakankamumą.
   • Šv. Jono misa: Naudojamas depresijai gydyti. Jis gali sąveikauti su vaistais, paveikdama jų medžiagų apykaitą kepenyse.
   • Žalioji arbata (didelės dozės): Didelės žaliosios arbatos ekstrakto dozės gali sukelti hepatitą.
   • Terpentinas: Naudojamas kai kuriose liaudies priemonėse. Tai gali pakenkti kepenims ir inkstams.
   • Ma Huang (Efedra): Naudojamas mažinti svorį ir padidinti energiją. Tai gali sukelti sunkų kepenų pažeidimą, širdies ir kraujagyslių ligas ir insultą. Kai kuriose šalyse uždrausta.
   • Comfri: Naudojamas žaizdoms gydyti ir gydyti sąnarių skausmą. Sudėtyje yra pirolizidino alkaloidų, kurie gali sukelti veno -okskines kepenų ligas.

2. Anaboliniai steroidai ir bėgikai: Naudojamas raumenų masei padidinti ir pagerinti sporto rezultatus. Cholestatinis hepatitas, kepenų navikai ir kiti sunkūs kepenų pažeidimai gali sukelti.

3. Kerštas už svorio metimą: Kai kurie produktai, skirti sumažinti svorį, turi ingredientų, kurie gali turėti hepatotoksinį poveikį, pavyzdžiui, efedra, žalioji arbata (didelėmis dozėmis) ir kiti augalų ekstraktai.

4. Vitaminai ir mineralai (didelės dozės): Per didelis kai kurių vitaminų ir mineralų vartojimas gali turėti toksišką poveikį kepenims. Pavyzdžiui, didelės vitamino A dozės gali sukelti hepatitą ir kepenų fibrozę, o geležies perteklius gali sukelti hemochromatozę (geležies kaupimasis kepenyse ir kituose organuose).

5. Produktai, kuriuose yra nežinomų ingredientų: Venkite maisto papildų, kuriuose yra ingredientų, kurie nėra nurodyti etiketėje ar informacijos apie tai, kurios nėra.

V. Hepatotoksiškumo išsivystymo rizikos veiksniai iš maisto papildų

1. Esamos kepenų ligos: Žmonės, sergantys esamomis kepenų ligomis, tokiomis kaip hepatitas, cirozė ar riebios kepenų liga, yra labiau linkę į maistinių papildų hepatotoksinį poveikį.

2. Amžius: Pagyvenę žmonės ir vaikai yra labiau pažeidžiami dėl toksiško maisto papildų poveikio dėl su amžiumi susijusių metabolizmo savybių ir kepenų veikimo.

3. Grindys: Moterys yra jautresnės maistinių papildų kepenyse nei vyrai.

4. Polipragmasija: Tuo pačiu metu vartojant kelis vaistus ar maisto papildus, padidėja sąveikos ir hepatotoksiškumo rizika.

5. Piktnaudžiavimas alkoholiu: Alkoholio vartojimas padidina kepenų jautrumą toksiškam maisto papildų poveikiui.

6. Genetinis polinkis: Kai kurie žmonės gali būti genetiškai linkę į hepatotoksiškumo vystymąsi iš maisto papildų.

7. Inal valgiai: Netinkama mityba, ypač baltymų ir kitų maistinių medžiagų trūkumas, gali susilpninti kepenų funkciją ir padidinti jo jautrumą toksiškam maisto papildų poveikiui.

Vi. Hepatotoksiškumo diagnozė ir gydymas, kurį sukelia maisto papildai

1. Hepatotoksiškumo simptomai: Hepatotoksiškumo simptomai, kuriuos sukelia maisto papildai, gali skirtis nuo plaučių iki sunkių ir įjungti:

   • Nuovargis ir silpnumas
   • Gelta
   • Pilvo skausmas
   • Pykinimas ir vėmimas
   • Apetito praradimas
   • Tamsus šlapimas
   • Ryški kėdė
   • Odos niežėjimas
   • Patinimas

2. Diagnozė: Hepatotoksiškumo diagnozė, kurią sukelia maisto papildai:

   • Anamnezės istorija: Gydytojas klausia paciento apie vartojamus vaistus, maisto papildus ir kitus veiksnius, kurie gali prisidėti prie kepenų pažeidimo.
   • Fizinis patikrinimas: Gydytojas tiria pacientą dėl geltos požymių, padidina kepenų ir kitų kepenų ligos simptomus.
   • Kraujo tyrimai: Kraujo tyrimams, tokiems kaip ALT (Alaninaminotransferazė), AST (aspartateaminotransferazė), bilirubino ir šarminės fosfatazės, naudojami kepenų funkcijai įvertinti. Padidėjęs šių fermentų kiekis gali reikšti kepenų pažeidimą.
   • Kepenų ultragarsas: Ultragarsinis kepenų tyrimas gali padėti nustatyti kepenų, riebalų distrofijos ir kitų anomalijų padidėjimą.
   • Biopsija kepta: Kai kuriais atvejais gali prireikti kepenų biopsijos, kad būtų galima patvirtinti diagnozę ir nustatyti kepenų pažeidimo laipsnį.

3. Gydymas: Hepatotoksiškumo gydymas, kurį sukelia maisto papildai:

   • Dietos papildų tęsinys: Pirmasis žingsnis yra nedelsiant nutraukti maisto papildus, kurie pakenkė kepenims.
   • Palaikanti terapija: Palaikomoji terapija gali apimti skysčių, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų vartojimą į veną, kad būtų išlaikyta kepenų funkcija ir pagreitinti jo atstatymą.
   • Vaistai: Kai kuriais atvejais gali prireikti vaistų, kad būtų galima gydyti kepenų uždegimą, sumažinti bilirubiną ar užkirsti kelią komplikacijoms.
   • Transplantacija kepama: Sunkiais kepenų nepakankamumo atvejais gali prireikti kepenų transplantacijos.

Vii. Kaip sumažinti hepatotoksiškumo riziką iš maisto papildų

1. Konsultuokite su gydytoju: Prieš vartojant bet kokius maisto papildus, turite pasitarti su gydytoju, ypač jei sergate kepenų ligomis, vartojate vaistus ar planuojate tuo pačiu metu vartoti kelis maisto papildus.

2. Dietinių papildų pasirinkimas:

   • Pasirinkite garsių ir patikimų gamintojų, kurie laikosi kokybės standartų ir turi gerą reputaciją, maisto papildus.
   • Patikrinkite maisto papildo sudėtį, ar nėra ingredientų, kurie gali pakenkti kepenims.
   • Venkite maisto papildų, kuriuose yra nežinomų ar nepatikrintų ingredientų.
   • Saugokitės maisto papildų, turinčių pažadų, kad būtų neįtikėtini rezultatai, nes juose gali būti pavojingų medžiagų.
   • Ieškokite maisto papildų, turinčių kokybės sertifikatus, ir atlikite nepriklausomą tyrimą.

3. Dozė:

   • Neviršykite rekomenduojamos maisto papildų dozės.
   • Pradėkite nuo mažos dozės ir, jei reikia, palaipsniui padidinkite ją.
   • Laikykitės savo būklės ir nustokite vartoti maisto papildus, jei turite kokį nors šalutinį poveikį.

4. Sąveika:

   • Papasakokite gydytojui apie visus savo vaistus ir maisto papildus, kad pašalintumėte sąveikos galimybę.
   • Būkite ypač atsargūs, kai vartojate kelis maisto papildus ar maisto papildus su vaistais.

5. Sveikas gyvenimo būdas:

   • Išlaikykite sveiką gyvenimo būdą, įskaitant tinkamą mitybą, reguliarius fizinius pratimus ir alkoholio atmetimą bei rūkymą.
   • Reguliariai išlaikykite medicininius tyrimus ir kontroliuokite kepenų funkciją, ypač jei vartojate maisto papildus.

6. Išsilavinimas:

   • Tyrinėkite informaciją apie maisto papildus ir jų galimą poveikį sveikatai, kad būtų galima priimti sąmoningus sprendimus.
   • Pasitikėkite patikrintais informacijos šaltiniais, tokiais kaip gydytojai, vaistininkai ir moksliniai leidiniai.
   • Kritiškai traktuokite reklamos pareiškimus apie maisto papildus ir netikėkite pažadais dėl neįtikėtinų rezultatų.

Viii. Išvada: subalansuotas požiūris į maisto papildų gavimą

Dietinių papildų priėmimas gali būti naudingas palaikant sveikatą, tačiau svarbu atsiminti galimą riziką, ypač kepenims. Prieš pradėdami vartoti bet kokius maisto papildus, būtina pasikonsultuoti su gydytoju, atidžiai ištirti sudėties ir dozę, taip pat atsižvelgti į hepatotoksiškumo išsivystymo rizikos veiksnius. Sveika gyvensena, tinkama mityba ir blogų įpročių atmetimas yra geriausi būdai išlaikyti kepenų ir viso organizmo sveikatą. Nerizikuokite sveikata, remdamiesi nepatikrintomis priemonėmis ir pažadais, kad greitai išgydys. Atsakingas ir subalansuotas požiūris į maisto papildų gavimą yra raktas į jūsų sveikatą ir ilgaamžiškumą.