B Vitamine B: Vergleich verschiedener Formen

B Vitamine B: Vergleich verschiedener Formen

Einführung in den Komplex der Vitamine der Gruppe B

B -Vitamine sind eine Gruppe von acht wasserlöslichen Vitaminen, die eine entscheidende Rolle beim Zellstoffwechsel spielen. Sie arbeiten als Coofers und helfen Enzymen, ihre Arbeiten, insbesondere in Prozessen im Zusammenhang mit der Freisetzung von Energie aus Lebensmitteln, der Funktionsweise des Nervensystems und der Bildung roter Blutkörperchen zu helfen. Jedes B -Vitamin B hat seine eigenen einzigartigen Funktionen, aber sie arbeiten oft synergistisch, so dass komplexer Verbrauch als optimal angesehen wird. Es ist wichtig anzumerken, dass sich B -Vitamine, die mit Wasser fehlerhaft sind, im Körper nicht in signifikanten Mengen ansammeln, sodass ihre regelmäßige Aufnahme mit Nahrung oder Additiven für die Aufrechterhaltung der Gesundheit erforderlich ist.

Tiamin (Vitamin B1): Energie und Nervensystem

Tiamin, auch als Vitamin B1 bekannt, spielt eine entscheidende Rolle beim Kohlenhydratstoffwechsel und verwandelt Kohlenhydrate in Energie, die der Körper verwenden kann. Es ist auch für das normale Funktionieren des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens erforderlich.

• Hauptfunktionen:

  • Metabolismus von Kohlenhydraten: Ein Schlüssel -Cofaktor für Enzyme, die an der Glukoseaufteilung beteiligt sind.
  • Die Funktion des Nervensystems: Beteiligt sich an der Synthese von Neurotransmitter und der Aufrechterhaltung der Myelinschale, die die Nervenfasern schützt.
  • Herz -Kreislauf -System: notwendig für die normale Funktion des Herzmuskels.

• Verschiedene Formen von Thiamin:

  • Tiaminhydrochlorid: Die häufigste und erschwinglichste Form von Thiamin. Es ist in Wasser gut löslich und kann leicht vom Körper absorbiert werden. Es wird häufig in Polyvitamin -Komplexen und Zusatzstoffen verwendet.
  • Thiamina Monessrat (Thiamine mononentrate): Eine stabilere Form von Thiamin als Hydrochlorid, insbesondere wenn Feuchtigkeit freigelegt ist. Es wird oft in angereicherten Lebensmitteln wie Müsli und Brot verwendet. Die Absorption ist vergleichbar mit Thiaminhydrochlorid.
  • Benfotine (Benfotiamin): Die fettlösliche Form von Thiamin, die theoretisch eine bessere Absorption und Bioverfügbarkeit gewährleistet, insbesondere bei Menschen mit Absorptionsstörungen. Es wird in Thiamin im Körper umgewandelt. Einige Studien zeigen die Wirksamkeit von Benfotiamin bei der Linderung der Symptome einer diabetischen Neuropathie.
  • Sulebutiamin (Sulbutiamin): Das synthetische Derivat von Thiamin, das zur Verbesserung der Penetration durch eine hämatozenzenphale Barriere entwickelt wurde. Wird verwendet, um die Energie zu erhöhen, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern. Es erfordert sorgfältige Verwendung und Beratung mit einem Arzt.

• Tiamin Quellen: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Schweinefleisch und angereicherte Produkte.

• Tiamindefizit: Es kann zu Beri-Beri-Krankheit führen, die durch neurologische und kardiovaskuläre Probleme gekennzeichnet ist. Zu den Symptomen können Schwäche, Müdigkeit, Reizbarkeit, Appetitreduzierung, Kribbeln in den Gliedmaßen und Herzinsuffizienz gehören.

Riboflavin (Vitamin B2): Zellgesundheit und Energie

Riboflavin oder Vitamin B2 spielt eine wichtige Rolle beim Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen. Es ist auch für die Gesundheit der Haut, des Auges und des Nervensystems notwendig. Riboflavin ist ein Bestandteil der beiden Hauptcoofers: Flavmononukleotid (FMN) und Flavidenindinindinukleotid (FAD), die an vielen Redoxreaktionen im Körper beteiligt sind.

• Hauptfunktionen:

  • Energiestoffwechsel: notwendig für die Freisetzung von Energie aus Lebensmitteln.
  • Antioxidans Schutz: Beteiligt sich an der Regeneration der Glutation, einem wichtigen Antioxidans.
  • Gesundheit von Haut und Augen: Unterstützt die Integrität der Schleimhautmembranen und trägt zum normalen Sehen bei.

• Verschiedene Formen von Riboflavin:

  • Riboflavin (Riboflavin): Die häufigste Form von Riboflavin, die normalerweise zusätzlich und angereicherte Lebensmittel verwendet wird. Es ist gut absorbiert, obwohl die Absorption bei großen Dosen abnehmen kann.
  • Riboflavin-5′-Phosphat (Riboflavin-5′-Phosphat) Die Coenzimic -Form von Riboflavin, die als bioverfügbarer als Riboflavin angesehen wird. Es ist einfacher, den Körper zu verwenden, da es keine Transformation erfordert. Es wird häufig zusätzlich für Menschen mit Schwierigkeiten bei der Riboflavinabsorption verwendet.

• Riboflavinquellen: Milchprodukte, Eier, Fleisch, grünes Blattgemüse, Pilze und angereicherte Produkte.

• Fischereimangel: Es kann zu einer Entzündung der Schleimhäute, Risse in den Mundwinkeln (Winkelstomatitis), der Glossitis (Entzündung der Zunge), Dermatitis und Photophobie führen.

Niacin (Vitamin B3): Cholesterin und Hautgesundheit

Niacin, auch als Vitamin B3 bekannt, spielt eine wichtige Rolle beim Energiestoffwechsel und im Gesundheitswesen des Nervensystems. Es kann auch dazu beitragen, den Blutcholesterinspiegel zu reduzieren. Niacin beteiligt sich an zwei Coenzymen: Nicotininddenindininukleotid (oben) und Nicotinindinindinindinukleotidfosphat (NAS), die für Hunderte von enzymatischen Reaktionen im Körper notwendig sind.

• Hauptfunktionen:

  • Energiestoffwechsel: Beteiligt sich am Zusammenbruch von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
  • Gesundheit des Nervensystems: Unterstützt die normale Funktionsweise des Gehirns und des Nerven.
  • Regulierung des Cholesterinspiegels: Kann den “schlechten” Cholesterinspiegel (LDL) verringern und das “gute” Cholesterinspiegel (HDL) erhöhen.
  • Hautgesundheit: Hilft bei der Gesundheit und dem Feuchtigkeitsum der Haut.

• Verschiedene Formen von Niacin:

  • Nikotinsäure (Nikotinsäure): Die Form von Niacin, vor allem bekannt für seine Fähigkeit, Cholesterinspiegel zu reduzieren. Es kann jedoch auch eine Rötung der Haut (Niacin -Blitz) verursachen, was für manche Menschen unangenehm sein kann.
  • Nikotinamid (Nikotinamid) / Niacinamid (Niacinamid): Die Form von Niacin, die keine Rötung der Haut verursacht. Wird in Lebensmittelzusatzstoffen und Kosmetika verwendet.
  • Inositol Hexanicotinat: Die Form von Niacin mit langsamer Freisetzung, die theoretisch die Wahrscheinlichkeit einer Rötung der Haut verringert. Die Wirksamkeit der Reduzierung des Cholesterinspiegels kann jedoch niedriger sein als die von Nikotinsäure.

• Quellen von Niacin: Fleisch, Geflügel, Fisch, Nüsse, Samen, Pilze und angereicherte Produkte.

• Niacina -Mangel: Es kann zu Pellagra führen, gekennzeichnet durch Dermatitis, Durchfall und Demenz (drei “D”).

• Vorsichtsmaßnahmen: Hohe Nikotinsäure -Dosen können Nebenwirkungen wie Rötung der Haut, Übelkeit, Erbrechen, Leberschäden und Erhöhung des Blutzuckers verursachen. Wenden Sie sich an einen Arzt, bevor Sie hohe Dosen Niacin einnehmen.

Pantotensäure (Vitamin B5): Coenzym A und Hormone

Pantotensäure oder Vitamin B5 ist für die Synthese von Coenzym A (COA) erforderlich, das eine entscheidende Rolle beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen spielt. Es nimmt auch an der Produktion von Hormonen und Cholesterin teil.

• Hauptfunktionen:

  • Energiestoffwechsel: notwendig für die Synthese von Coenzym A, der Schlüsselkomponente vieler Stoffwechselwege.
  • Hormonsynthese: Nimmt an der Herstellung von Hormonen der Nebennieren beteiligt.
  • Cholesterinsynthese: notwendig für die Produktion von Cholesterin, eine wichtige Komponente von Zellmembranen und Vorläufer von Steroidhormonen.

• Verschiedene Formen von Pantothensäure:

  • Calciumpantotenat (Calcium -Pantothenat): Die häufigste Form der zusätzlichen Verwendung von Pantothensäure. Es ist in Wasser gut löslich und kann leicht vom Körper absorbiert werden.
  • Pantetin (Pantatehine): Ein Derivat von Pantothensäure, das als bioverfügbarer angesehen wird. Es kann sich positiv auf das Niveau von Cholesterin und Triglyceriden auswirken.

• Pantothensäurequellen: Weit verbreitet in Lebensmitteln, einschließlich Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und Gemüse.

• Pantothensäure -Mangel: Selten, da Vitamin in Lebensmitteln weit verbreitet ist. Die Symptome können Müdigkeit, Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Taubheit der Gliedmaßen sein.

Pyridoxin (Vitamin B6): Proteine ​​und Neurotransmitter

Pyridoxin, auch als Vitamin B6 bekannt, spielt eine wichtige Rolle beim Metabolismus von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Es ist auch für die Bildung roter Blutkörperchen und Neurotransmitter erforderlich. Vitamin B6 ist an mehr als 100 enzymatischen Reaktionen im Körper beteiligt.

• Hauptfunktionen:

  • Proteinstoffwechsel: notwendig zur Aufteilung und Assimilation von Proteinen.
  • Neurotransmitter -Synthese: Beteiligt sich an der Synthese von Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin.
  • Die Bildung von roten Blutkörperchen: ist für die Synthese von Hämoglobin erforderlich, der Sauerstoff im Blut trägt.

• Verschiedene Formen von Pyridoxin:

  • Pyridoxin (Pyridoxin): Der allgemeine Name für eine Gruppe von Verbindungen, einschließlich Pyridoxal, Pyridoxamin und Pyridoxin.
  • Pyridoxinhydoxinhydrochlorid: Die häufigste Form des zusätzlichen Vitamin B6 verwendet. Es wird vom Körper gut absorbiert.
  • Pyridoxal-5′-phosphat (pyridoxal-5′-phosphat) / p-5-P: Die Coenzymatikform von Vitamin B6, die als biologischer als Pyridoxinhydrochlorid angesehen wird. Es erfordert keine Transformation durch den Körper und kann besonders für Menschen mit Vitamin B6 nützlich sein.

• Pyridoxinquellen: Fleisch, Geflügel, Fisch, Bananen, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte.

• Pyridoxinmangel: Es kann zu Anämie, Dermatitis, Depressionen, Krämpfen und neurologischen Störungen führen.

• Vorsichtsmaßnahmen: Hohe Pyridoxin -Dosen können neurologische Probleme wie periphere Neuropathie verursachen.

Biotin (Vitamin B7): Haare, Haut und Nägel

Biotin, auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt, spielt eine wichtige Rolle beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Es ist auch für die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln notwendig. Biotin fungiert als Kaffeektor für mehrere Carboxylase -Enzyme, die an wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt sind.

• Hauptfunktionen:

  • Energiestoffwechsel: Beteiligt sich am Zusammenbruch von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen.
  • Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln: Unterstützt die Gesundheit und das Wachstum von Haaren, Haut und Nägeln.

• Verschiedene Formen von Biotin:

  • D-byotin (d-biotin): Die einzige biologisch aktive Form von Biotin. Zusätzlich und angereicherte Lebensmittel verwendet.
  • L-byotin (L-Biotin): Die inaktive Form von Biotin.

• Biotinquellen: Eier, Leber, Nüsse, Samen, Lachs, Avocados und Süßkartoffeln.

• Biotinmangel: Selten, kann aber bei Menschen auftreten, die eine große Anzahl roher Eier verwenden (Avidin in rohen Eiern ist mit Biotin verbunden, was seine Absorption verhindert). Die Symptome können Haarausfall, Dermatitis, Müdigkeit und neurologische Störungen umfassen.

Folsäure (Vitamin B9): Zellteilung und Schwangerschaft

Folsäure, auch als Vitamin B9 bekannt, ist für die Zellteilung und das Wachstum notwendig. Für schwangere Frauen ist es besonders wichtig, da es dazu beiträgt, angeborene Defekte im Nervenrohr im Fötus zu verhindern. Folsäure ist an der Synthese von DNA und RNA sowie am Aminosäurestoffwechsel beteiligt.

• Hauptfunktionen:

  • Zelluläre Aufteilung und Wachstum: notwendig für die Synthese von DNA und RNA, wichtig für die Zellteilung und das Wachstum.
  • Vorbeugung von angeborenen Defekten: verhindert angeborene Defekte im Nervenröhrchen im Fötus (z. B. der Rückseite des Bifids).
  • Die Bildung roter Blutkörperchen: notwendig für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen.

• Verschiedene Formen der Folsäure:

  • Folsäure (Folsäure): Die synthetische Form von Vitamin B9, die zusätzlich und angereicherte Lebensmittel verwendet. Es sollte in Digidrofolat (DGF) und Tetrahydrofolat (TGF) im Körper umgewandelt werden, um biologisch aktiv zu sein.
  • Folsäure (Folsäure): Die natürliche Form von Vitamin B9, die in Nahrung enthalten ist.
  • 5-Methyltetragyrofolat (5-MTHF): Die aktive Form der Folsäure, die keine Transformation im Körper erfordert. Es wird als biologischer als Folsäure angesehen, insbesondere bei Menschen mit genetischen Mutationen, die den Folsäurestoffwechsel beeinflussen (z. B. MTHFR -Mutation). Erhältlich in Form von Salzen, wie z. 5-MTHF-Kalzium (5-MTHF Calcium) Und Glucosaminsalz 5-MTHF (5-MithF-Glucosaminsalz). Glucosaminsalz kann stabiler und bioverfügbar sein.
  • Folinsäure (Folinie): Eine andere Form von Folsäure, die auch bioverfügbarer sein kann als Folsäure.

• Quellen für Folsäure/Folat: Dunkelgrünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte und angereicherte Produkte.

• Folsäuremangel: Es kann zu megaloblastischer Anämie, angeborenen Defekten des Nervenröhrchens im Fötus und erhöhtem Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen führen.

• Vorsichtsmaßnahmen: Hohe Folsäuredosen können einen Vitamin -B12 -Mangel maskieren.

Cobalamin (Vitamin B12): Nervensystem und Blut

Cobalamin, auch als Vitamin B12 bekannt, ist für die normale Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen erforderlich. Er spielt auch eine wichtige Rolle bei der DNA -Synthese.

• Hauptfunktionen:

  • Die Funktion des Nervensystems: unterstützt die Gesundheit von Nervenzellen und ist an der Bildung einer Myelinschale beteiligt, die die Nervenfasern schützt.
  • Die Bildung roter Blutkörperchen: notwendig für die Bildung gesunder roter Blutkörperchen.
  • DNA -Synthese: Beteiligt sich an der Synthese der DNA, wichtig für die Zellteilung und das Wachstum.

• Verschiedene Formen von Cobalamin:

  • Cyanocobalamin (Cyanocobalamin): Die synthetische Form von Vitamin B12, die am häufigsten zusätzlich und angereicherte Lebensmittel verwendet hat. Es sollte in Methylcobalamin oder Adenosylcobalamin im Körper umgewandelt werden, um biologisch aktiv zu sein.
  • Methylcobalamin (Methylcobalamin): Die aktive Form von Vitamin B12, die keine Transformation im Körper erfordert. Es gilt als Bio -Access als Cyanocobalamin, insbesondere bei Menschen mit Methylierungsproblemen. Es ist vorzuziehen, die Gesundheit des Nervensystems aufrechtzuerhalten.
  • Adenosilcobalamin (Adenosylcobalamin): Eine andere aktive Form von Vitamin B12, die auch keine Transformation im Körper erfordert. Wichtig für den Energiestoffwechsel in Mitochondrien.
  • Hydroxocobalamin: Hydroxocobalamin: Die Form von Vitamin B12, die für die Entgiftung von Cyaniden wirksamer sein kann. Verwendet zur Behandlung von Vitamin B12 -Mangel und Cyanidvergiftung.

• Quellen von Cobalamin: Grundsätzlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten. Veganer und Vegetarier werden empfohlen, Vitamin -B12 -Additive einzunehmen oder angereicherte Produkte zu verwenden.

• Cobalamin -Mangel: Dies kann zu perniziösen Anämie, neurologischen Störungen und einem erhöhten Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen führen.

• Faktoren, die die Assimilation von Vitamin B12 beeinflussen: Alter, Krankheiten des Magen -Darm -Trakts (z. B. atrophische Gastritis, Morbus Crohn), einige Medikamente (z. B. Metformin, Protonenpumpenhemmer) und vegetarische/vegane Ernährung.

B Vitamine Wechselwirkung

B -Vitamine funktionieren synergetisch, dh ihre gemeinsame Wirkung ist effektiver als die Wirkung jedes Vitamins getrennt. Der Mangel einer Vitamingruppe B kann die Assimilation und Verwendung anderer Vitamine der Gruppe B beeinflussen. Zum Beispiel kann der Vitamin -B6 -Mangel den Metabolismus von Tryptophan zu Niacin stören. Es ist wichtig, eine ausreichende Menge aller B -Vitamine zu verwenden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

Auswählen von B -Vitaminen B Vitamine

Bei der Auswahl von Zusatzstoffen von Vitaminen der Gruppe B sollten mehrere Faktoren berücksichtigt werden:

• Vitamins Form: Aktive Formen von Vitaminen (z. B. 5-MTHF, Methylcobalamin, P-5-P) können bioverfügbarer sein, insbesondere für Menschen mit Assimilation oder genetischen Mutationen.
• Dosierung: Die empfohlene tägliche Dosis jedes Vitamins der Gruppe B variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheit. Wenden Sie sich an einen Arzt oder Ernährungsberater, um die richtige Dosierung für Sie zu bestimmen.
• Qualität: Wählen Sie Additive von zuverlässigen Herstellern, die auf Sauberkeit und Effizienz testen.
• Zusammensetzung: Achten Sie zusätzlich auf das Vorhandensein anderer Zutaten wie Füllstoffe, Bindemittel und Farbstoffen.
• Individuelle Bedürfnisse: Betrachten Sie Ihre individuellen Bedürfnisse und Ihren Gesundheitszustand bei der Auswahl eines Additivs. Zum Beispiel brauchen schwangere Frauen mehr Folsäure, und Veganer und Vegetarier müssen Vitamin -B12 -Additive einnehmen.

Abschluss

B -Vitamine spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und des Brunnens. Die Verwendung einer ausreichenden Menge an B -Vitaminen mit Nahrung oder Zusatzstoffen ist für die optimale Funktion des Körpers erforderlich. Bei der Auswahl von Additiven der Vitamine der Gruppe B ist es wichtig, die Form von Vitamin, Dosierung, Qualität und individuellen Bedürfnissen zu berücksichtigen. Die Beratung mit einem Arzt oder Ernährungsberater kann Ihnen helfen, festzustellen, ob Sie Additive von Vitaminen der Gruppe B benötigen und welche Form und Dosierung besser zu wählen sind.

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