B Vitamine für das Nervensystem

B -Vitamine für das Nervensystem: Komplexe Anleitung

B -Vitamine spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und Funktionsweise des Nervensystems. Sie sind unverzichtbare Nährstoffe, die der Körper nicht unabhängig synthetisieren kann, daher müssen sie von Lebensmitteln oder Zusatzstoffen gewonnen werden. Jedes Vitamin der Gruppe B erfüllt einzigartige Funktionen, funktioniert jedoch auch synergisch und unterstützt sich in verschiedenen Prozessen, die für den optimalen Betrieb des Nervensystems von entscheidender Bedeutung sind. In diesem Artikel werden wir jedes Vitamin der Gruppe B ausführlich untersuchen, seine Rolle bei der Gesundheit des Nervensystems, die Symptome von Mangel, Erlangungsquellen und Empfehlungen zur Verwendung.

Vitamin B1 (Thiamin): Energie für Nerven

Tiamin spielt eine Schlüsselrolle beim Kohlenhydratmetabolismus und verwandelt sie in die Energie, die für die Funktion aller Zellen, einschließlich Nervenzellen, erforderlich ist. Es ist ein Coofaktor mehrerer Enzyme, die an der oxidativen Decarboxylierung von Pyruvat und Alpha-Ketoglutarat beteiligt sind, den Schlüsselstadien des CREBS-Zyklus, der Hauptquelle für zelluläre Energie. Tiamin nimmt auch an der Synthese von Neurotransmitter wie Acetylcholin teil, was eine wichtige Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen spielt.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Energieerzeugung: Tiamin ist für die Produktion von Energie erforderlich, die Nervenzellen nährt und ihre normale Funktionen beibehält. Nervenzellen sind besonders empfindlich gegenüber Energiemangel, was zu verschiedenen neurologischen Symptomen führen kann.
  • Synthese von Neurotransmitter: Nimmt an der Synthese von Acetylcholin teil, kritisch für Gedächtnis, Lernen und Muskelkontrolle.
  • Myelinisierung: Es kann eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Myelinschale spielen, die Schutzbeschichtung von Nervenfasern, die eine schnelle und effiziente Übertragung von Nervenimpulsen liefert.

• Mangelsymptome:

  • Seit Eine klassische Krankheit, die durch einen schweren Thiaminmangel verursacht wird, ist durch neurologische Symptome (Polyneuropathie, Schwäche, Paralyse), kardiovaskuläre Probleme (Ödeme, Kardiomyopathie) und psychische Störungen (Verwirrung, Depression) gekennzeichnet. Es gibt verschiedene Formen von Beri Beri: trocken (hauptsächlich neurologisch), nass (hauptsächlich kardiovaskulär) und zerebral (Enzephalopathie von Wernik).
  • Enzephalopathie Wernick: Akuter neurologischer Zustand, gekennzeichnet durch Verwirrung, Beeinträchtigung der Koordination (Ataxie) und Lähmung der okulomotorischen Muskeln (Ophthalmoplegie). Es kommt häufig bei Menschen mit chronischem Alkoholismus vor, da Alkohol die Absorption und Entsorgung von Thiamin verhindert. Ohne rechtzeitige Behandlung kann es zu einer irreversiblen Schädigung des Gehirns und des Todes führen.
  • Korsakova -Syndrom: Eine chronische neuropsychiatrische Störung, die sich häufig nach der Enzephalopathie entwickelt, ist durch einen schweren Gedächtnisverlust (Anterograd und retrograde Amnesie), Konfabulationen (falsche Erinnerungen) und Apathie gekennzeichnet.
  • Periphere Neuropathie: Schädigung der peripheren Nerven, die Taubheit, Kribbeln, Verbrennungsschmerzen und Schwäche in den Gliedmaßen verursachen.

• Tiamin Quellen:

  • Vollkornprodukte: Brauner Reis, Hafer, Gerste, Vollkornbrot.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Nüsse und Samen: Sonnenblumenkerne, Erdnüsse.
  • Fleisch: Schweinefleisch (besonders reich an Thiamin).
  • Fisch: Lachs, Thunfisch.
  • Gemüse: Spargel, Rosen sprießen.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 1,2 mg für Männer, 1,1 mg für Frauen.
  • Schwangere und stillende Frauen: 1,4 mg.

Vitamin B2 (Riboflavin): Unterstützung der zellulären Atmung

Riboflavin spielt eine wichtige Rolle bei der Zellatmung und der Energieerzeugung. Es ist eine Komponente der beiden Hauptcoofers: Flavronmononukleotid (FMN) und Flavidenindininindinukleotid (FAD), die an vielen Redoxreaktionen beteiligt sind, die für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen erforderlich sind. Riboflavin ist auch wichtig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit der Haut, der Schleimhäute und des Sehens.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Energieerzeugung: Es ist für die Energieerzeugung erforderlich, die die Funktion von Nervenzellen unterstützt. Es ist am Stoffwechsel von Fettsäuren beteiligt, die eine wichtige Energiequelle für das Gehirn sind.
  • Schutz gegen oxidativen Stress: Riboflavin ist an der Regeneration von Glutathion beteiligt, einem starken Antioxidans, das die Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
  • Metabolismus anderer Vitamine der Gruppe B: Riboflavin ist zur Aktivierung anderer B -Vitamine wie Vitamin B6 und Folsäure erforderlich.

• Mangelsymptome:

  • Ariboflavinose: Es zeichnet sich durch Entzündung der Schleimhautmembranen aus, einschließlich Stomatitis (Entzündung der Schleimhäute der Mundhöhle), der Glossitis (Entzündung der Zunge) und des Heuds (Entzündung der Lippen, insbesondere in den Ecken der Mundstomatitis).
  • Dermatitis: Hautausschläge, insbesondere auf Gesicht und Kopfhaut.
  • Photophobie: Erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Licht.
  • Anämie: Es kann zu Anämie führen, da Riboflavin für den Eisenstoffwechsel und die Synthese von roten Blutkörperchen erforderlich ist.
  • Neurologische Symptome: In schweren Fällen von Riboflavinmangel können neurologische Symptome wie Schwäche, Taubheit und Kribbeln in den Gliedmaßen auftreten.

• Riboflavinquellen:

  • Milchprodukte: Moloko, Käse, Joghurt.
  • Eier.
  • Fleisch: Leber, Nieren, Herz.
  • Fisch: Lachsforelle.
  • Grüne Blatt Gemüse: Spinat, Brokkoli, Spargel.
  • Angereicherte Getreideprodukte: Brot, Müsli.
  • Pilze.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 1,3 mg für Männer, 1,1 mg für Frauen.
  • Schwangere Frauen: 1,4 mg.
  • Fütterungsfrauen: 1,6 mg.

Vitamin B3 (Niacin): Schutz und Wiederherstellung von Nervenzellen

Niacin spielt eine Schlüsselrolle beim Energiestoffwechsel und der DNA -Synthese. Es ist ein Bestandteil von zwei wichtigen Coofers: Nicotinindingenindininukleotid (oben) und Nicotinindinindinindinukleotidfosphat (NAS), die an vielen Redoxreaktionen beteiligt sind, die für die Produktion von Energie und Antioxidationsschutz erforderlich sind. Niacin ist auch an der Wiederherstellung von DNA und Zellalarm beteiligt.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Energieerzeugung: Es ist für die Energieerzeugung erforderlich, die die Funktion von Nervenzellen unterstützt. Es ist am Stoffwechsel von Glukose, Fettsäuren und Aminosäuren beteiligt.
  • Schutz gegen oxidativen Stress: Niacin ist am antioxidativen Schutz beteiligt und schützt die Nervenzellen vor Schäden durch freie Radikale.
  • DNA -Wiederherstellung: Niacin spielt eine Rolle bei der Wiederherstellung von DNA, was für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und Funktionsweise von Nervenzellen wichtig ist.
  • Neuroprotektive Wirkung: Studien zeigen, dass Niacin eine neuroprotektive Wirkung haben kann und die Nervenzellen vor Schäden durch neurodegenerative Erkrankungen schützt.

• Mangelsymptome:

  • Pellagra: Eine klassische Krankheit, die durch Niacin -Mangel verursacht wird und durch drei “D” gekennzeichnet ist: Dermatitis (Hautentzündung, insbesondere in Gebieten, die Sonnenlicht unterliegen), Durchfall und Demenz. In schweren Fällen kann Pellagra zum Tod führen.
  • Schwäche und Müdigkeit.
  • Depression und Angst.
  • Kopfschmerzen.
  • Schlaflosigkeit.
  • Speicherverlust.

• Quellen von Niacin:

  • Fleisch: Vogel, Rindfleisch, Schweinefleisch.
  • Fisch: Thunfisch, Lachs.
  • Nüsse und Samen: Arachis, Sonnenblumenkerne.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Vollkornprodukte: Brauner Reis, Hafer, Vollkornbrot.
  • Pilze.
  • Angereicherte Getreideprodukte: Brot, Müsli.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 16 mg für Männer, 14 mg für Frauen.
  • Schwangere Frauen: 18 mg.
  • Pflegefrauen: 17 mg.

Vitamin B5 (Pantotensäure): Coerment a Synthese

Pantotensäure spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und die Synthese von Hormonen und Neurotransmitter. Es ist ein Bestandteil des Cooferment A (COA), der für den Metabolismus von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen sowie für die Synthese von Cholesterin, Steroidhormonen und Acetylcholin erforderlich ist.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Acetylcholin -Synthese: Pantotensäure ist für die Synthese von Acetylcholin erforderlich, einem Neurotransmitter, der eine wichtige Rolle in Erinnerung, Training und Muskelkontrolle spielt.
  • Energieerzeugung: Beteiligt sich am Stoffwechsel von Nährstoffen für die Energieerzeugung, die für die Funktion von Nervenzellen erforderlich ist.
  • Synthese Myelina: Es kann eine Rolle bei der Synthese der Myelinschale spielen, der Schutzbeschichtung der Nervenfasern.

• Mangelsymptome:

  • Der Mangel an Pantothensäure ist selten, da er in Lebensmitteln weit verbreitet ist. Bei Mangel können jedoch folgende Symptome auftreten:
  • Taubheit und Kribbeln in den Armen und Beinen.
  • Müdigkeit und Schwäche.
  • Kopfschmerzen.
  • Schlaflosigkeit.
  • Reizbarkeit.
  • Bauchschmerzen.

• Pantothensäurequellen:

  • Fleisch: Leber, Nieren, Herz.
  • Eier.
  • Milchprodukte.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Vollkornprodukte: Brauner Reis, Hafer, Vollkornbrot.
  • Gemüse: Brokkoli, Avocado, Pilze.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 5 mg.
  • Schwangere Frauen: 6 mg.
  • Pflegefrauen: 7 mg.

Vitamin B6 (Pyridoxin): Neurotransmission und kognitive Funktion

Vitamin B6 spielt eine entscheidende Rolle im Aminosäuremetabolismus, eine Synthese von Neurotransmitter und die Aufrechterhaltung der Immunfunktion. Es ist ein Cofaktor von mehr als 100 Enzymen, die an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Vitamin B6 ist in drei Hauptformen erhältlich: Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Synthese von Neurotransmitter: Es ist für die Synthese wichtiger Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin, Noradrenalin und Gamma-Aminobatic-Säure (GABA) erforderlich, die eine Schlüsselrolle bei der Regulierung von Stimmung, Schlaf, Appetit und kognitiver Funktion spielen.
  • Aminosäurestoffwechsel: Beteiligt sich am Metabolismus von Aminosäuren, die für die Synthese von Proteinen und anderen wichtigen Molekülen im Nervensystem erforderlich sind.
  • Myelinisierung: Es kann eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Myelin -Hülle spielen.
  • Kognitive Funktion: Studien zeigen, dass Vitamin B6 eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion und beim Schutz vor kognitivem Rückgang mit dem Alter spielen kann.

• Mangelsymptome:

  • Periphere Neuropathie: Taubheit, Kribbeln und Brennen in den Armen und Beinen.
  • Depression und Angst.
  • Reizbarkeit.
  • Krämpfe.
  • Anämie.
  • Dermatitis.
  • Glossit.

• Quellen von Vitamin B6:

  • Fleisch: Vogel, Rindfleisch, Schweinefleisch.
  • Fisch: Thunfisch, Lachs.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Nüsse und Samen: Sonnenblumenkerne, Erdnüsse.
  • Gemüse: Kartoffeln, Bananen, Spinat.
  • Früchte: Bananen, Avocado.
  • Angereicherte Getreideprodukte: Brot, Müsli.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 1,3 mg.
  • Frauen über 50 Jahre alt: 1,5 mg.
  • Männer über 50 Jahre alt: 1,7 mg.
  • Schwangere Frauen: 1,9 mg.
  • Frauen legen: 2,0 mg.

Vitamin B7 (Biotin): Unterstützung des Stoffwechsels und der Gesundheit von Nerven

Biotin spielt eine wichtige Rolle beim Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Es ist ein Cofaktor mehrerer Carboxylase, Enzyme, die an diesen Stoffwechselprozessen beteiligt sind. Biotin ist auch wichtig, um die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln aufrechtzuerhalten.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Glukosestoffwechsel: Biotin ist am Glukosestoffwechsel beteiligt, der Hauptergiequelle für das Gehirn.
  • Synthese von Fettsäuren: Beteiligt sich an der Synthese von Fettsäuren, die zum Aufbau von Zellmembranen und Myelinschale erforderlich sind.
  • Neurotransessen: Es kann eine Rolle bei der Neurotransmission und bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion von Nervenzellen spielen.

• Mangelsymptome:

  • Biotinmangel ist selten, da er von Darmbakterien hergestellt wird und in Lebensmitteln weit verbreitet ist. Bei Mangel können jedoch folgende Symptome auftreten:
  • Haarausfall.
  • Zerbrechlichkeit von Nägeln.
  • Dermatitis.
  • Ermüdung.
  • Depression.
  • Taubheit und Kribbeln in den Armen und Beinen.

• Biotinquellen:

  • Eier (insbesondere Eigelb).
  • Leber.
  • Kinder.
  • Nüsse und Samen: Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne.
  • Fisch: Lachs.
  • Milchprodukte.
  • Avocado.
  • Brokkoli.
  • Spinat.
  • Süßkartoffel.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 30 μg.
  • Schwangere Frauen: 30 μg.
  • Pflegefrauen: 35 μg.

Vitamin B9 (Folsäure): Entwicklung und Funktionsweise des Nervensystems

Folsäure spielt eine entscheidende Rolle in der Zellteilung, der DNA -Synthese und in der Aminosäurestoffwechsel. Während der Schwangerschaft ist es besonders wichtig, Defekte im Nervenrohr im Fötus zu verhindern.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Die Entwicklung des Nervensystems: Folsäure ist für die normale Entwicklung des Nervensystems während der Schwangerschaft erforderlich. Während der Schwangerschaft kann der Mangel an Folsäure zu schwerwiegenden Defekten des Nervenröhrchens im Fötus wie Spina bifida und Anzephalie führen.
  • Synthese von Neurotransmitter: Beteiligt sich an der Synthese von Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin.
  • Homocystein -Stoffwechsel: Folsäure ist am Metabolismus von Homocystein, Aminosäuren beteiligt, dessen hohes Maß mit einem erhöhten Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen und neurodegenerativen Erkrankungen verbunden ist.
  • Kognitive Funktion: Studien zeigen, dass Folsäure eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion und beim Schutz vor kognitivem Rückgang mit dem Alter spielen kann.

• Mangelsymptome:

  • Megaloblastische Anämie: Es ist durch vergrößerte, unreife rote Blutkörperchen gekennzeichnet.
  • Müdigkeit und Schwäche.
  • Reizbarkeit.
  • Depression.
  • Schwäche.
  • Geschwüre im Mund.
  • Durchfall.
  • Defekte des Nervenröhrchens im Fötus (mit Mangel während der Schwangerschaft).

• Folsäurequellen:

  • Grüne Blatt Gemüse: Spinat, Salat Romen, Spargel, Brokkoli.
  • Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Erbsen.
  • Zitrusfrucht: Orange, Grapefruit, Zitronen.
  • Avocado.
  • Leber.
  • Angereicherte Getreideprodukte: Brot, Müsli, Pasta.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 400 mcg.
  • Schwangere Frauen: 600 mcg.
  • Pflegefrauen: 500 mcg.

Vitamin B12 (Cobalamin): Myelinisierung und Funktion des Nervensystems

Vitamin B12 spielt eine entscheidende Rolle bei der Funktionsweise des Nervensystems, der Bildung roter Blutkörperchen und der DNA -Synthese. Er ist ein Cofaktor zweier Enzyme: Methylcobalamin und Adenosylcobalamin. Vitamin B12 ist nur in tierischen Produkten zu finden, sodass Vegetarier und Veganer Zusatzstoffe einnehmen müssen, um einen Mangel zu vermeiden.

• Die Rolle im Nervensystem:

  • Myelinisierung: Es ist für die Bildung und Aufrechterhaltung der Myelinschale erforderlich, die Schutzbeschichtung der Nervenfasern, die die schnelle und effiziente Übertragung von Nervenimpulsen sicherstellt. Vitamin B12 -Mangel kann zu einer Demyelinisierung führen, die gegen die Übertragung von Nervenimpulsen verstößt und zu verschiedenen neurologischen Symptomen führt.
  • Synthese von Neurotransmitter: Beteiligt sich an der Synthese von Neurotransmitter wie Serotonin und Dopamin.
  • Nervenzellenfunktion: Es ist für die normale Funktion von Nervenzellen und die Aufrechterhaltung ihrer Gesundheit erforderlich.
  • Kognitive Funktion: Studien zeigen, dass Vitamin B12 eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion und beim Schutz vor kognitivem Rückgang mit dem Alter spielen kann.

• Mangelsymptome:

  • Megaloblastische Anämie: Es ist durch vergrößerte, unreife rote Blutkörperchen gekennzeichnet.
  • Periphere Neuropathie: Taubheit, Kribbeln und Brennen in den Armen und Beinen.
  • Schwäche und Müdigkeit.
  • Depression und Angst.
  • Speicherverlust.
  • Verwirrung.
  • Probleme mit Gleichgewicht und Koordination.
  • Glossit.

• Quellen für Vitamin B12:

  • Fleisch: Rindfleisch, Vogel, Schweinefleisch.
  • Fisch: Lachs, Thunfisch, Kabeljau.
  • Eier.
  • Milchprodukte: Moloko, Käse, Joghurt.
  • Angereicherte Produkte: Gemüsemilch, Frühstücksflocken.

• Empfohlene tägliche Dosis:

  • Erwachsene: 2,4 μg.
  • Schwangere Frauen: 2,6 μg.
  • Pflegefrauen: 2,8 μg.

Faktoren, die die Assimilation von Vitaminen der Gruppe B beeinflussen:

Mehrere Faktoren können die Assimilation von Vitaminen der Gruppe B beeinflussen, einschließlich:

• Alter: Mit zunehmendem Alter kann die Absorption von B -Vitaminen abnehmen.
• Alkohol: Chronischer Alkoholkonsum kann die Absorption von Vitaminen der Gruppe B. verhindern
• Medikamente: Einige Medikamente können die Assimilation von B -Vitaminen B. beeinflussen. B.
• Krankheiten des Magen -Darm -Trakts: Krankheiten wie Morbus Crohn und Zöliakie können gegen die Absorption von B -Vitaminen B. verstoßen
• Diät: Restriktive Diäten wie Veganismus können das Risiko eines Mangels von Vitaminen der Gruppe B, insbesondere Vitamin B12, erhöhen.

Empfehlungen für die Verwendung von B -Vitaminen:

• Ausgeglichene Ernährung: Holen Sie sich Vitamine der Gruppe B aus einer ausgewogenen Diät, die reich an ganzen Produkten ist.
• Ergänzungen: Wenn Sie das Risiko eines Mangels an Vitaminen der Gruppe B haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt über die Einnahme von Zusatzstoffen.
• Komplex von B -Vitaminen B: Betrachten Sie die Möglichkeit, einen Komplex von B -Vitaminen einzunehmen, der alle acht Vitamine der Gruppe B. enthält
• Individuelle Bedürfnisse: Berücksichtigen Sie Ihre individuellen Bedürfnisse und Umstände wie Alter, Gesundheit und Ernährung bei der Bestimmung der optimalen Dosis von B -Vitaminen B.

Abschluss:

B -Vitamine spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und Funktionsweise des Nervensystems. Der Mangel dieser Vitamine kann zu verschiedenen neurologischen und psychiatrischen Symptomen führen. Die Verwendung einer ausgewogenen Ernährung, die an Vitaminen der Gruppe B reicht, oder die Empfang von Zusatzstoffen (unter Aufsicht eines Arztes) kann dazu beitragen, eine ausreichende Menge dieser wichtigen Nährstoffe für einen optimalen Betrieb des Nervensystems zu gewährleisten.